JARDINLICIEUX – 22 AU 24 SEPTEMBRE 2017

Experiences culinaires des jardins

À mesure que les jours diminuent, et que la chaleur de l’été commence à se dissiper, les gens de notre région anticipent l’abondance des récoltes. En septembre, Jardinlicieux offrira une expérience culinaire savoureuse. Revenez ici pour en savoir plus sur les billets et les endroits où vous pouvez vous impliquer. En attendant, aiguisez votre appétit.

SAVOUREZ L’AUTOMNE À RIDEAU HALL

1, promenade Sussex, Ottawa

Samedi 23 septembre 2017
12 h 30 à 16 h

Joignez-vous à Son Excellence le très honorable David Johnston, gouverneur général du Canada, et son épouse Mme Sharon Johnston pour une célébration des récoltes à Rideau Hall.

  • Profitez des créations culinaires préparées par la brigade de la cuisine de Rideau Hall et des leaders chefs de toute la région, avec l’aide d’étudiants culinaires locaux.
  • Visitez les jardins privés et les serres.
  • Explorez la résidence et obtenez des conseils auprès des experts de l’hospitalité du gouverneur général sur la façon d’accueillir des invités pour des occasions spéciales.
  • Rencontrez des producteurs locaux et des groupes agricoles, et déguster des échantillons de leurs produits.

Apportez des denrées et faites un don d’aliments non périssables à Moisson Outaouais et la Banque alimentaire d’Ottawa.

Entrée libre. Toutes les activités auront lieu en cas de pluie.

Pour plus d’information, visitez le site web de l’événement.


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537, promenade Sussex, Ottawa

22 au 24 septembre 2017
17 h à 22 h à chaque jour

Réservations recommandées.

Menu table d’hôte Jardinlicieux
45 $ pour un dîner 3 services ou 70 $ avec accord de vin

  • Bisque de maïs doux
    Maïs fumé, échalotes carbonisées, noix de coco

Accord de vin : Rosehall Run ‘Hungry Point’ Chardonnay, Prince Edward County, Ontario

  • Carpaccio de courge
    Graines de citrouille salées, miel, féta de chèvre

Accord de vin : Cave de la 13e rue Pinot Gris, Niagara, Ontario

——

  • Confit de canard
    Choux de Bruxelles rôtis et chou-fleur, confiture d’oignons au Sherry vieilli

Accord de vin : Tawse Pinot Noir, Niagara, Ontario

  • Filet de truite marinade de betterave
    Panais au beurre d’érable, haricots verts et tomates

Accord de vin : Norman Hardie Cabernet Franc Rosé, Prince Edward County, Ontario

——

  • Tarte tatin aux prunes
    Gelato au gingembre

Accord de vin : Hinterland ‘Borealis’, Prince Edward County, Ontario

  • Gâteau au fromage à la citrouille
    Caramel fumé salé 

Accord de vin : Cave Spring ‘Indian Summer’ Late Harvest Riesling, Niagara, Ontario


tavernE SUR LA COLLINE

1223, pont Alexandra, Ottawa

Menu Jardinlicieux à être annoncé

 

 


mill street brew pub

555, rue Wellington, Ottawa

22 au 24 septembre 2017           Plats journaliers Jardinlicieux

Menus spéciaux Jardinlicieux

Gâteaux de crabe / sauce tomate fumée / petits légumes verts 14 $
Salade de saumon fumé  / jeune roquette / fenouil
/ poires pochées biologiques / poitrines de poulet aux herbes sous vide / quinoa / haricots verts / pesto basilic / noix de pin 22 $

Cocktail Jardinlicieux

Limonade de framboises – un peu sucré et peu surette, garni d’une fleur comestible de Ottawa Edible Flowers 8 $

Dessert Jardinlicieux

Délice aux fraises – fraises fraîches / meringue / crème anglaise / crème fouettée 9 $


the ALBION ROOMS

33, rue Nicholas, Ottawa
Menu Jardinlicieux à être annoncé

 


the green door

198, rue Main, Ottawa

22 au 24 septembre 2017
11 h à 21 h

Buffet frais et local du jardin-à-la-table. Visitez le site web pour plus d’information et pour faire une réservation.


main farmers’ market

210, rue Main, Ottawa

23 septembre 2017
De 9 h à 2 h

Le marché agricole de la rue Main soutient fièrement les agriculteurs et les producteurs locaux, presque tous dans un rayon de 160 km d’Ottawa.


JARDIN COMMUNAUTAIRE DE L’EST D’OTTAWA

223, rue Main, Ottawa

Un grand jardin communautaire avec l’ambiance d’une petite ferme où on retrouve 5 grandes jardins divisés en 49 parcelles communautaires. Une grande parcelle, entretenue par des bénévoles, sert à cultiver des légumes frais pour le Centre d’alimentation d’urgence du centre-ville. Situé derrière l’université.


malone’s lakeside grill

Pavillon du lac Dow, 1001, prom. Queen Elizabeth, Ottawa

22 au 24 septembre 2017
11 h à 23 h

Menu Jardinlicieux à être annoncé


MEXI’S AT DOWS LAKE

Pavillon du lac Dow, 1001, prom. Queen Elizabeth, Ottawa

22 au 24 septembre 2017
Table d’hôte Jardinlicieux tous   les jours

Menus spéciaux Jardinlicieux

  • Salade en entrée
  • Chimichanga scandaleux
  • Dessert frit de crème glacée
  • Comprend une boisson non alcoolisée

23 $ par personne


ottawa farmers’ market

Place Aberdeen, parc Lansdowne, Ottawa

Dimanche 24 septembre 2017
9 h à 15 h

Ce marché agricole d’Ottawa est le seul marché d’agriculteurs exclusivement producteurs toute l’année à Ottawa. C’est-à-dire que chaque vendeur du marché cultive, fabrique et prépare tout ce qu’il offre à moins de 100 km de la ville d’Ottawa.


Les jardins civiques au parc lansdowne 

Derrière l’Édifice d’horticulture du parc Lansdowne, Ottawa

22 au 24 septembre 2017

Une célébration dynamique du patrimoine horticole d’Ottawa, les plates-bandes surélevées présentent une variété de plantes et de thèmes, avec sept plates-bandes de plantes indigènes d’importance. Les plantations de 2017 marquent une célébration du centenaire du début des Jardins de la victoire.


Restez à l’affût pour plus de détails.

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